Bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Yanına yakışan birçok farklı yemek ve meze ile zenginleştirilebilir. İşte bulgur pilavı yanına gidebilecek bazı öneriler:
-
Et Yemekleri:
- Izgara Köfte: Bulgur pilavı ile ızgara köftenin lezzetli uyumu, doyurucu bir öğün sunar.
- Tavuk Sote: Sebzelerle zenginleştirilmiş tavuk sote, bulgur pilavının yanında hafif ve sağlıklı bir alternatiftir.
- Kuzu Güveç: Daha doyurucu ve etli bir seçenek arayanlar için kuzu güveç idealdir.
-
Sebze Yemekleri:
- Zeytinyağlı Enginar: Hafif ve ferahlatıcı bir seçenek olan zeytinyağlı enginar, bulgur pilavının lezzetini dengeler.
- Karnıyarık: Bulgur pilavı ile karnıyarık, geleneksel ve doyurucu bir ikilidir.
- Taze Fasulye: Özellikle yaz aylarında taze fasulye yemeği, bulgur pilavı ile hafif ve lezzetli bir uyum sağlar.
-
Çorbalar:
- Mercimek Çorbası: Klasik bir başlangıç için mercimek çorbası, bulgur pilavı öncesinde veya yanında servis edilebilir.
- Ezogelin Çorbası: Baharatlı ve doyurucu bir çorba arayanlar için ezogelin çorbası iyi bir seçimdir.
-
Salata ve Mezeler:
- Cacık: Yoğurtlu ve ferahlatıcı cacık, bulgur pilavının yanında serinletici bir seçenektir.
- Gavurdağı Salatası: Domates, biber, ceviz ve nar ekşisi ile hazırlanan gavurdağı salatası, bulgur pilavına lezzet katar.
- Haydari: Yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan haydari, bulgur pilavı ile birlikte sunulabilir.
Bulgur pilavı, farklı damak zevklerine hitap eden birçok farklı yemekle kombinlenebilir. Seçim tamamen sizin tercihlerinize kalmıştır.